Tofuya

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Véritable concept store dédié au tofu, Tofuya a ouvert courant 2016 rue de Richelieu, en plein quartier Opéra nippon-friendly. La particularité de l’établissement réside dans le fait que tous les produits au tofu sont faits sur place à partir du soja Fukuyutaka importé directement du Japon. En plus des tofus disponibles à emporter, il est aussi possible de se restaurer sur place puisque la boutique peut accueillir une vingtaine de couverts à l’étage et sur la petite terrasse. Dans une déco minimaliste aux couleurs du Japon, vous pourrez aussi bien tester les bento du midi (tofu frit, au bœuf sukiyaki façon fondue japonaise, aux croquettes de potiron) que les desserts pour le gouter (cake au citron & yuzu, cake au matcha & azuki, tiramisu & panna cotta au lait de soja) et les boissons chaudes au soja.


Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 18h, Tofuya – 59 rue de Richelieu 75002 Paris.

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